ARASYNEWS.COM – Kolak pisang merupakan makanan yang berkuah yang gurih manis yang pas menjadi pilihan menu berbuka puasa kali ini. Terutama jika dipadukan dengan bahan lainnya seperti ubi, nangka, durian, kolang kaling dan lainnya dapat menjadi gurih manis.
Dan mungkin olahan kolak pisang bukan merupakan sesuatu yang special, tapi kamu tetap bisa membuatnya di rumah dengan resep lezat.
Berikut ini, dirangkum arasynewscom, beberapa cara mengolah pisang menjadi kolak yang sederhana dan cepat.
- Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana
Kolak pisang dapat dibuat dengan cara yang sederhana dan dapat dinikmati naik saat hangat ataupun dingin. Simak resep cara membuat kolak pisang sederhana di bawah ini.
Bahan:
- 7 buah pisang kepok
- 200 ml santan
- 300 ml air
- 4 balok kecil gula merah
- Gula pasir sesuai selera
- Garam secukupnya
- 3 lembar daun pandan
Cara membuat :
Rebus air, santan, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya sambil terus aduk sesekali.
Setelah mendidih masukkan pisang kepok. Cicipi rasanya. Jika manis sudah pas, tunggu hingga pisang matang. Kolak siap disajikan.
- Cara Membuat Kolak Pisang dan Ubi
Campuran bahan kolak pisang yang cocok salah satunya adalah dengan ubi. Simak resep selengkapnya cara membuat kolak pisang dan ubi berikut ini.
Bahan:
- 500 gram pisang lilin
- 500 gram ubi
- 300 gram gula merah/sesuai selera
- 3 lembar daun pandan
- 1000 cc air santan
- Gula pasir sesuai selera
- Garam sesuai selera
Cara membuat:
Potong-potong pisang dan ubi sesuai selera, sisihkan. Rebus gula merah dengan 100 cc air, saring airnya.
Rebus santan, ubi, air gula merah, gula pasir, dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan ubi setengah empuk.
Masukkan pisangnya lalu aduk-aduk. Tunggu hingga matang lalu aduk sesekali dengan api kecil aja. Kolak pisang dan ubi siap disajikan.
- Cara Membuat Kolak Pisang yang Enak
Hidangan kolak pisang merupakan salah satu pilihan yang cocok saat menu berbuka puasa. Tidak hanya itu, rasanya yang enak dengan berbagai campuran bahan seperti ubi semakin menambah cita rasa. Simak resep cara membuat kolak pisang yang enak di bawah ini.
Bahan:
- 500 gram pisang uli
- 250 gram ubi ungu
- 500 gram singkong
- 1300 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 3 lembar daun pandan, sobekkan dan simpulkan
Cara membuat:
Rebus singkong bersama santan encer dan daun pandan hingga empuk. Masukkan ubi ungu, masak hingga matang.
Masukkan santan kental, aduk rata. Masukkan gula, garam dan vanili. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Terakhir masukkan pisang, aduk rata dan masak hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan sajikan.
- Cara Membuat Kolak Pisang Tanpa Santan
Kolak pisang juga bisa kamu buat walau pun tanpa santan. Jangan khawatir, rasanya akan tetap sedap dengan campuran bahan kayu manis tentunya. Berikut resep selengkapnya dalam cara membuat kolak pisang tanpa santan di bawah ini.
Bahan:
- Pisang
- Kayu manis
- Cengkih
- Pandan
- Gula merah
- Gula putih
- Sedikit garam
Cara membuat:
Rebus air bersama pandan, kayu manis, cengkih, gula merah, gula putih dan sedikit garam.
Masukkan pisang yang sudah diiris-iris.
Koreksi rasa dan kolak siap disajikan.
- Cara Membuat Kolak Pisang dan Kolang Kaling
Selain ubi, kamu juga bisa menambahkan bahan campuran lainnya seperti kolang kaling ini. Penasaran bagaimana rasanya? Yuk langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 800 gram pisang kepok
- 300 gram gula merah/sesuai selera
- 3 lembar daun pandan
- 150 gram kolang kaling
- 400 gram singkong
- 1.000 cc air santan
- Gula Pasir
- Garam
- 1/4 – 1/2 sdt vanilli bubuk
Cara membuat:
Potong singkong sesuai selera dan cuci bersih. Lalu kupas pisang, potong sesuai selera, rebus gula merah dengan 100 cc air, saring airnya, rebus kolang kaling, tiriskan.
Rebus santan, air gula merah, gula pasir, vanilli bubuk, dan daun pandan dalam api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
Masukkan singkong dan kolang kaling. Kalau singkong sudah 1/2 matang, masukkan pisang. Diamkan sampai matang, jangan terlalu banyak diaduk. Kolak siap disajikan.
Nah, itulah beberapa resep cara membuat kolak pisang sederhana dengan rasa gurih dan sedap dengan campuran bahan-bahan lainnya yang serta cocok disajikan untuk menemani waktu berbukamu.
[]
